Afin d'obtenir sa belle teinte rose pâle, les grappes de raisin bénéficient d'un pressurage immédiat à basse température afin de minimiser l’extraction des composés colorants et phénoliques.
La robe est très pâle, brillante et légèrement rosée. Le nez, très complexe, est d’une grande délicatesse : un subtil mélange de pétale de rose et de grenadine.
En bouche, l’attaque est souple, légère et fraîche. En finale, une agréable sucrosité accompagne un long moment les arômes frais de grenadine.